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蒙塔奇諾布魯內洛 Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino 蒙塔奇諾布魯內洛

蒙塔奇諾布魯內洛(Brunello di Montalcino)產區位於義大利中部托斯卡尼南方,離西恩納(Siena)南部約四十公里。整個產區範圍相當方正,由三條河—Ombrone、 Asso與Orcia—畫出疆界,總面積約為2萬4千公頃,其中15%為葡萄園。悠久的歷史,加上豐富人文與獨特的田園景觀,激發了歷代藝術家的靈感。2004年此區的Val d’Orcia也因此被列為聯合國教科文組織認可的世界文化遺產。

蒙塔奇諾向西離地中海約40公里;往東距亞平寧山100公里,氣候要比北部多數奇揚地(Chianti)產區來的溫暖乾燥,年雨量僅700公釐。山吉歐維榭(Sangiovese)在此得以完全熟成,呈現出比其他奇揚地產區更為豐富飽滿的口感。

 蒙塔奇諾布雷諾在1966年成為DOC產區,並在1980年升格為DOCG。原本法令規定Brunello di Montalcino需經至少四年的橡木桶陳年期,但為因應時代潮流並更符合經濟效益,如今已縮短為兩年,且酒中僅允許使用100%的山吉歐維榭。宛如「二軍DOC」角色的Rosso di MontalcinoDOC則是口感相對較淡的山吉歐維榭,採收後不需過桶,一年後便可裝瓶上市。產於此區但以其他(國際)品種所釀製的酒款則可以用與Brunello同疆界的Sant’Antimo DOC做為標示。

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