新手特惠組合
龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 萬聖節限定酒

龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 萬聖節限定酒龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 萬聖節限定酒

容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
品種: 國產米
國家產區:
日本Japan/群馬縣Gumma prefecture /龍神酒造Ryujin Shuzo

原價
$1600
酒窩價
$ 1600
數量 依訂購數量給予額外優惠

詳細介紹

如同秋天水果「水梨」的清爽香氣。入口時帶著酸甜味,舌尖可以感受到清爽微酸的柑橘系口感。不管是內容、味道、清爽感都令人感到很有衝擊衝性的一款酒。

    Japan  日本
    其實日本也有一千多年的葡萄酒歷史
    1970年代後才蓬勃發展,山梨縣勝沼的2位
    年輕人將在法國學成的葡萄酒釀造技術帶回
    自己的家鄉,成功拼出日本葡萄酒的新天地
    山梨縣葡萄酒產量占了全日本總產量的3成
     

    Gumma prefecture 群馬縣

     
     群馬縣的水涼而味美,因此盛產清酒,以大米、酒麴和水釀造。一般酒精度為15%左右,具有獨特的香氣和醇厚的口感。

    ​   2012年群馬縣農業技術中心開發的造酒適宜米的新品種,2012年4月,由加盟酒造協同組合的15個釀酒廠一齊出窯了,各自充滿了不同的特色,看得出群馬縣不斷創新,充滿實驗性的精神。

       

    龍神酒造
    採用冬季融化的雪水釀製美酒 龍神酒造
    酒莊特色
    純手工釀造
    水質清澈柔軟
    低溫長時間發酵 果香恬淡

    群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛(龍神酒造所在)。氣候上,都屬於夏季多雨、冬季少雨的類型。
     

    純手工釀製 量少質精

    創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。
    由目前當家的第十八代社長所領軍的迷你酒造,在此之前,此酒造是釀造大量而平質的酒款,而由當代杜氏接手之後,轉型成為以純手工的方式釀製少量美酒的手工酒造。


    採用尾瀨地區冬季融化的雪水來釀酒,因為水質偏向軟水的特性,不利於酵母的快速發酵,在一般的酒造中,約需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,也因為在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,釀製的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,品嘗時餘韻久久不散。

     

     

    酒友評論

      酒窩評語

      本酒款有其他年份或容量

      名稱年份容量會員價
      龍神酒造 尾瀬の雪どけ 手工限量啤酒NV330ml230
      龍神酒造 尾瀬の雪どけ 大辛口 純米酒 300mlNV300ml630
      龍神酒造 尾瀬の雪どけ 大辛口 純米酒NV720ml1260
      龍神酒造 尾瀬の雪どけ 純米大吟釀 真珠NV720ml請詢價
      龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 山田錦47NV720ml請詢價
      龍神酒造 尾瀬の雪どけ 柚子レモン酒NV1.8L2100
      龍神 尾瀨雪融 夏季限定 隱酒NV720ml1500
      龍神酒造 尾瀨雪融 夏吟 純米大吟釀 (季節限定) 1.8LNV1.8L3255
      龍神酒造 尾瀨雪融 山葡萄酒720ml1050
      龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 萬聖節限定酒NV720ml1600
      龍神酒造 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 生詰NV720ml1580

      你可能會喜歡

      相關文章

        0詢價籃
        線上客服
        分享

        回頂端