新手特惠組合
De Stefani Vitalys Chardonnay Veneto IGT
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De Stefani Vitalys Chardonnay Veneto IGT史蒂芬妮酒莊 回眸 維大麗斯 白酒

容量: 750ml
年份: 2010 其他年份 >
品種: Chardonnay
國家產區:
義大利Italy/威尼托Veneto/蒂斯蒂凡尼酒莊 De Stefani

原價
$1400
酒窩價
$ 1260
數量

詳細介紹

呈現麥桿黃,充斥著杏仁和蘋果的芳香,入口後即能立即感受到其精緻之口感,尾韻則是優雅地帶領你步進白雲千載空悠悠又閒雲譚影日悠悠的境界。

    Italia 義大利

    出產全球近五分之一的葡萄酒
    每年約生產50億公升的葡萄酒

    南義 VS.北義

    北義-全義最肥沃也最富有的地區,有一半以上的法定產區葡萄酒
    來自北義,葡萄酒類型為義大利之最

    南義-乾燥炎熱的地中海型氣候非常適合葡萄生長,保留非常多原產或者
    引入幾百年甚至幾千年的品種,可釀出精彩且獨一無二的葡萄酒

     

     

    Veneto 威尼托

      Veneto 位於義大利東北部,西北部連接Trentino,西南區連接Lombady,南部則與Emilia Romanga接壤。因為大部分區域氣候溫和穩定,尤其是丘陵地帶及接近大區西部的加達湖東畔

      這裡肥沃的土壤極適合種植各式水果,隨處就可見到小山丘上有著如詩如畫的葡萄園。也許因為如此讓此地在90年代後期就成為義大利最大的葡萄酒生產地,但也因此曾經冠上"產量過剩,品質低落"的壞名聲。

    De Stefani
    滿載威尼斯黃金時代的頂級酒莊 蒂斯蒂凡尼酒莊
    酒莊特色
    要求高品質的莊主
    天然葡萄酵母完成發酵

    位於義大利北端的威尼托,其最大城市,其首府為知名的水都『威尼斯』,座落於阿爾卑斯山和亞得里亞海之間,為義大利第三大葡萄酒產區。

     

    『堅持如一的傳統 永不妥協的品質』


    Alessandro為高分畢業於釀酒專門學院.目前家族的第四代莊主,有遠見的他,為了將父親及祖父留下的 酒莊永續經營,本身對於學習釀酒的製程及酒莊的經營是從不間斷的。
    也是因 為對自身的要求高,相對的,也要求所種植出的葡萄品質非常的高,所生產的葡萄酒,有著威尼斯人的優雅,義大利的熱情,深受世界各地的消費者喜愛。
     


    莊主提出”在自然生態環境中釀造的葡萄酒”,且被義大利最具影響力的葡萄酒指南中推崇,其理論為:在葡萄園中,不使用任何的除草劑以及化學肥料;於酒窖釀造時,不使用防腐劑以及亞硫酸鹽添加劑,皆由天然葡萄酵母完成其發酵過程。這裡的地形也十分獨特,千變萬化,氣候溫和且雨量充沛,多平原的威尼托,年降雨量差異很大,土壤以粘土質石灰石及砂石為主,產出豐富的水果及蔬菜,產量居義大利全國之冠

     

    Chardonnay
    人人皆愛的Chardonnay
    世界上最廣泛種植,而且最有多樣性的葡萄品種之一
    夏多內
    果  味:
    特殊香氣:
    檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔,李子等
    蘋果花香,檸檬皮,橘子皮,芹菜,蜂臘,忍冬花,香草,杏仁和茉莉花
    過桶與不過桶
    • 不過桶- 類似灰皮諾和白蘇維濃似的熱情風味。隨著葡萄成熟度的不同,風味也會從檸檬,蘋果(年輕)到鳳梨(成熟)等有所不同
    • 過桶-風味濃厚,酒體多為full-bodied,而且有著香草,奶油甚至是焦糖風味。在較寒冷的地區生長的Chardonnay,通常會有更接近柑桔類的香味。

    酒友評論

      酒窩評語

      適合搭配菜餚:下酒菜/義式燉飯/海鮮沙拉等

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