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卡法亞特 Cafayate

Cafayate 卡法亞特

阿根廷北部海拔非常高,卡察基山脈海拔3,280米到9,800米不等。卡法亞特(Cafayate)處於這個產區的心臟位置。由於海拔高,這裡的葡萄園夜間溫度較低,山地形勢影響,葡萄園位於向陽面,白天日照充足。

​   乾燥的氣候使這裡的葡萄成熟較慢,葡萄皮較厚,單甯高,釀造出的葡萄酒擁有更濃郁的風味。本區域主要種植的葡萄品種有瑪律貝克(Malbec)、丹娜(Tannat)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和特濃情(Torrontes)。


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