酒窩 Winest

Tomas Cusiné莊主Juan Antonio Megía經過數年在西班牙中部的卡斯提亞拉曼查（Castilla-La Mancha）的Valdepeñas區的酒莊經驗累積，懷著對葡萄酒的熱情和愛情，在1993年，和家人創立Bodegas J.A. Megía e Hijos酒莊，並選擇以Corcovo為自己的葡萄酒品牌命名。

優質風土 潛力無限

有別於其他Valdepeñas的酒莊以提供大量餐酒等級的酒為主，Antonio Megía在酒莊創立初期，便決定以釀造高品質、精緻的葡萄酒為目標。他相信，好的葡萄酒要能反應當地的風土人文條件，包含土壤的種類和氣候型態，並配上一流的釀酒師──Juan Antonio Megía先生自己。對他而言，風土才是投資的重點，而不是響亮的名氣。選擇不在利奧哈（Rioja）或斗羅河岸（Ribera del Douro）等較知名的產區，也代表酒莊有更多資金可以運用在種植葡萄和釀製好酒之上。

簡而言之，Megía是一間結合了傳統以及現代的酒廠。他們遵循歷史，將葡萄酒存放在於1884年就挖好、深處於地下13公尺的洞穴內，這個地窖透過終年維持攝氏13度，及相對濕度85度的恆溫恆濕的環境，可以精準的控制葡萄酒在法國、美國橡木桶內熟成的狀況，也可以讓已裝瓶的酒在良好的環境下繼續熟成。 現代化的呈現，則是在釀造表現上，透過頂尖的設備以及科學化的種植釀造。包括了葡萄樹的剪枝嫁接、土壤與品種的適應匹配、病蟲害的防制、灌溉的技術、泡皮時間的掌握、精控發酵的溫度等，古今交融，以此淬煉出品質絕佳的葡萄酒。