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Benziger Family Winery Reserve Merlot

Benziger Family Winery Reserve Merlot本齊格酒莊 特選 梅洛 紅酒

容量: 750ml
年份: 2004 其他年份 >
品種: Merlot
國家產區:
美國USA/加利福尼亞California /本齊格酒莊Benziger Family Winery

原價
$1200
酒窩價
$ 1080
數量

詳細介紹

帶有黑莓、黑醋栗和香料的香氣,酸度適中,單甯柔順,餘味悠長。

    United States  美國

    全球最大葡萄酒消費國
    全球產量第四名

    AVA葡萄種植區制度

    標示AVA產區名稱的葡萄酒必須採用85%來自該區的葡萄釀成
    目前核准通過一百多個AVA產區,其中一半位在加州

     

    California 加利福尼亞

    充滿陽光的加州,在果實大顆,充滿果香的品種上的成就最高。即使是給人印象嬌弱的黑皮諾,到了加州,也沾染了這裡的陽光氣息,變得有朝氣。

    ​    金粉黛(Zinfindal)美國最知名的葡萄品種之一,家喻戶曉的粉紅酒(Rose)有不少用Zinfandel釀造的,在當地稱為白金粉黛(WhiteZinfandel)。Zinfandel經常會出現葡萄串成熟不一致的現像,即在葡萄應該完全成熟的時候,同一串上的某些葡萄甚至已經變成了葡萄乾。這導致釀出的紅酒酒體重且口味濃郁,常散發出過熟水果和葡萄乾的香味,酒精度數非常高,有時還有部分殘留的糖分留在酒中,口裡會出現甜味。Zinfandel也經常和其他品種一起調配。

        卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon) Cabernet Sauvignon的地位在加州舉足輕重,這裡的Cab可以分為兩個類型:一種是用成熟的葡萄並經過橡木桶熟成,從而釀造出果香濃郁復雜、口感飽滿、高酒精度的葡萄酒;另一種類似法國的車庫酒莊,不計一切的高成本釀造,對產量近乎苛刻的控制,使用高科技的釀酒設備讓酒更加濃縮,還使用法國全新橡木桶,釀造出顏色深黑、體格龐大、可以窖藏數十年的葡萄酒。Napa的優質Cab釀。

    黑皮諾(Pinot Noir)在加州這個氣候較熱的地區,酒中容易出現熟成的果醬味道,口感也顯得比較厚重,現在高品質的黑皮諾來自於涼爽的Sonoma和Carneros地區。不僅具有細膩的香氣,還有細密結實的口感。
    夏多內(Chardonnay)美國的夏多內一般豐盈肥美, 葡萄酒帶著熱帶水果的甜香,明顯的橡木、榛子和黃油的味道,酒精度數較高。 ​

    Benziger Family Winery
    綠色環保型酒莊 本齊格酒莊
    酒莊特色
    酒款皆有有機葡萄酒認證
    減少化學物質使用及人為干擾
    與自然共存共榮

    本齊格酒莊(Benziger Family Winery)位於美國加利福尼亞州(California)索諾瑪縣(Sonoma County)葡萄酒產區。該酒莊所產的系列葡萄酒都通過有機葡萄酒認證,致力於打造成為“綠色環保型酒莊”。在追求釀造高品質葡萄酒時,酒莊採取有益於環境、葡萄樹、葡萄園種植者和消費者的葡萄種植方式和釀造工藝。


    酒款皆有有機葡萄酒認證
     


    本齊格酒莊的釀酒歷史距今已接近30多年時間,由Benziger家族創建于索諾瑪山脈(Sonoma Mountain)。20世紀70年代末,Mike及其妻子Mary發現了這裡的葡萄園,並在父母Bruno和Helen的幫助下購買了該酒莊。不久兄弟們Joe、Bob和Jerry以及姐姐Patsy夫妻倆也紛紛加入酒莊的管理中,慢慢地發展成為家族事業。最初,酒莊的葡萄種植方式與周邊的葡萄園一樣,並持續了一段時間,所產的葡萄酒品質也不錯。幾年過去了,Mike提出要創造一些不一樣的東西。葡萄園的土地也不再如往日般肥沃。於是,家族成員真的開始思考自然的週期以及一切事物是如何相互聯繫的,他們意識到目前的種植方式是有點落後了。90年代中期,Mike認識了朋友 Alan York,他是生物動力種植法的領先專家。後來酒莊開始採用有機種植方式種植打理葡萄園,種植有(Cabernet Sauvignon)、(Pinot Noir)、(Chardonnay)、(Syrah)和(Sauvignon Blanc)等。

    在葡萄園種植上,本齊格酒莊重視葡萄園自然的平衡,減少化學物質的使用和人為干擾。為了保持生態平衡,葡萄園不止種植葡萄樹,還築有鳥巢,放養綿羊、牛和雞禽等。採用這裡種植的葡萄釀造葡萄酒能同樣展現出前所未有的獨特而真實的個性特徵。酒莊葡萄園所產的葡萄酒有1/3是經過認證的有機種植方式種植,即便是沒有通過認真的園地,酒莊也同樣採用最環保的方式種植。在葡萄酒釀造上,酒莊也秉承有機理念,關注釀酒的每一個細節,將釀酒視為一項藝術與技術的結合,釀造出最優質的葡萄酒。

     

    Merlot
    大眾情人-好種、好香、好喝!
    目前全世界產量最多的紅葡萄品種
    梅洛
    果  味:
    特殊香氣:
    覆黑莓,覆盆子和李子等
    西洋杉,煙草,香草,丁香和摩卡等
    寒冷與溫暖
    • 寒冷地區-較強的單寧和菸草、焦油的風味
    • 溫暖地區-果味較強單寧較薄弱、有些釀造者會謹慎地使用橡木桶熟成增加結構

    酒友評論

      酒窩評語

      帶有黑莓、黑醋栗和香料的香氣,酸度適中,單甯柔順,餘味悠長。

      本酒款有其他年份或容量

      名稱年份容量會員價
      Benziger Family Winery Reserve Merlot2004750ml1080

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