2018sale
Andrew Will Winery Sorella

Andrew Will Winery Sorella安卓威酒莊 索雷拉 紅酒

容量: 750ml
年份: 2004 其他年份 >
品種: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Cabernet Franc ,  Petit Verdot
國家產區:
美國USA/華盛頓州Washington/安卓威酒莊Andrew Will Winery

原價
$2300
酒窩價
$ 2070
數量

詳細介紹

以香瀑園第一區塊的35年卡本內蘇維濃立出酒體骨架,混入比例為37%。這也是Chris最喜歡的酒液。桶內熟成也一如既往使用33%全新法國橡木桶。

Award

United States  美國

全球最大葡萄酒消費國
全球產量第四名

AVA葡萄種植區制度

標示AVA產區名稱的葡萄酒必須採用85%來自該區的葡萄釀成
目前核准通過一百多個AVA產區,其中一半位在加州

 
Andrew Will Winery
華盛頓州葡萄酒的標竿 安卓威酒莊
酒莊特色
凸顯果園土地特色
品種混釀 創造風格

 

安卓威酒莊由Chris Camarda於1989年創建,憑其20多年餐飲貿易的經驗以及對葡萄酒的熱愛架構出酒莊的精神。酒莊以Chris的兒子Will與姪子Andrew命名,並在近年成為華盛頓州葡萄酒的標竿。
 

實現以風土條件為依歸的經營理念


安卓威酒莊種植梅洛、卡本內蘇維濃、卡本內弗朗及山吉歐維榭。Chris在精進釀酒技藝的時候,把全副心力集中在果園,而非葡萄品種,而這也是在背後驅動安卓威酒莊卓越品質的力量。時至今日,”風土條件”在葡萄酒行銷活動的濫用之下,快要變成一個空洞的口號了,因此Chris極度渴望將這個詞的概念再度淨化還原。 他說:”我相信一塊獨具特性的土地可以昇華成一種自我,一種被認同的主體,而這也是我的釀酒哲學所欲呈現出來的面向。”他又提到”我們試著讓每片果園將其自己展現出來。如果華盛頓州能夠被認真當成一塊偉大美酒產出地,首要條件便是我們要將每個區域的每塊土地的可辨識特色建立起來。

Chris同時相信由不同品種混釀的葡萄酒最能呈現出深邃馥郁且極度媚惑的好酒。梅洛及卡本內弗朗在華盛頓州東部歷經長久的生長季節慢慢孕育出漂亮熟成的果實,與卡本內蘇維濃混釀之後最能表達出該片果園的特色。安卓威酒莊不會計畫增加莊園面積或產量,而是將所有心力集中在果園以及照顧果實,來徹底實現安卓威以風土條件為依歸的經營理念。

 


Stephen Tanzer ST

 
勃艮第最有影響力的酒評
International Wine Cellar 雜誌創辦人
評分嚴謹,備受推崇

在進入葡萄酒評論界以前,Stephen Tanzer一直從事於新聞媒體工作,1985年他編輯和出版了雙月刊—《國際葡萄酒酒窖》(International Wine Cellar)雜誌,該刊物以其務實性而備受推崇,獨立的運營方式,自由的廣告刊登再加上史蒂芬坦哲在皮埃蒙特、勃艮第、波爾多以及加州產區葡萄酒的專業知識。


《國際葡萄酒酒窖》以100分為滿分,70分為起始分,共分為7個等級,實施起來相對保守,不會輕易授予任何葡萄酒以高分。旨在通過簡明扼要的酒評為葡萄酒消費者提供最專業的選購導向。

Cabernet Sauvignon
顆粒小、皮厚
是全球種植最為廣泛的葡萄品種之一
卡本內蘇維濃
果  味:
特殊香氣:
黑莓,黑醋栗和櫻桃為主軸
黑胡椒,煙燻,甘草,香草和紫羅蘭
小秘密
  • 他其實是Cabernet Franc和Sauvignon Blanc在15世紀時產生的混種!
  • 有Cabernet 紀念日喔!-每年勞動節9/1的前一個星期四為Cabernet紀念日
  • 經科學證實,Cab連在沙漠中都可以生長
Merlot
大眾情人-好種、好香、好喝!
目前全世界產量最多的紅葡萄品種
梅洛
果  味:
特殊香氣:
覆黑莓,覆盆子和李子等
西洋杉,煙草,香草,丁香和摩卡等
寒冷與溫暖
  • 寒冷地區-較強的單寧和菸草、焦油的風味
  • 溫暖地區-果味較強單寧較薄弱、有些釀造者會謹慎地使用橡木桶熟成增加結構
Cabernet Franc
單寧、酸度低、較為清淡、多果香
全球20種最重要釀酒葡萄之一
卡本內弗朗
果  味:
特殊香氣:
洋李、黑醋栗、覆盆子、藍莓、紫羅蘭
青椒、巧克力、鉛筆芯
小檔案
  • 在波爾多,與另外兩種明星級品種卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)相比,卡本內弗朗種植面積相對較小,多為釀酒時「調配者」的角色。卡本內弗朗與卡本內蘇維濃在某些特徵上有相似之處,藉由DNA證明卡本內弗朗確為卡本內蘇維濃的父母之一。

 

Petit Verdot
波爾多法定六種釀酒紅葡萄品種之一
晚熟、果皮厚、高單寧、色澤濃郁
小維鐸
果  味:
特殊香氣:
香蕉、李子、櫻桃、巧克力
鉛筆屑、泥土、菸草、雪茄盒
小歷史
  • 因為相當晚熟的特性,使得許多酒農放棄種植,但是它的高品質是被公認的,因此在一些較為溫暖的地區,還是有不少出色的小維鐸葡萄酒,例如:澳洲的Riverland產區、美國加州的Napa和Sonoma產區,但大多還是做為混釀用品種。 在溫暖的地區Petit Verdot沒有多時晚熟、不易成熟的問題,展現出新的活力

 

酒友評論

    酒窩評語

    這是一款結構完整,酒體中度飽滿的佳作,出眾的集中、鮮嫩口感及綿長尾韻,帶有橡木桶烘烤味揉合紅黑莓果、黑醋栗、紅醋栗香氣,是一款充滿表現力度的酒款。

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