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容量: 750ml
年份: 2005 其他年份 >
品種: Merlot
國家產區: 
法國France/波爾多Bordeaux/托卡酒莊 Chateau Jean-Louis Trocard
本款波爾多頂級葡萄酒為法國葡萄酒界權威Mr. Jean-Louis Trocard所親身監製的最新頂級佳釀；Mr. Trocard曾任兩屆波爾多釀酒協會會長，在法國葡萄酒界極富盛名，這款頂級葡萄酒，是在知名酒評家Mr. Rene Gabriel向Mr. Trocard建議下所創造出來的。 除了保持芭禮古堡酒莊的釀酒精神（全程手工摘採葡萄，兩次挑選最完美葡萄果實，橡木桶中陳年12個月以上），使用了高比例老樹藤的Cabernet Franc，並且堅持使用60%以上的新橡木桶陳年
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Bordeaux 波爾多
Bordeaux 目前大約有7,000個 Chateau，其葡萄酒佔法國全部產量的34%。葡萄酒的品質依產區劃分，產區範圍愈小，品質愈高。 以 Gironde 和 Garonne 這兩條河做分界，將波爾多分為左岸與右岸。左岸主要的葡萄品種是 Cabernet Sauvignon，右岸則為 Merlot。波爾多的葡萄酒通常以數種葡萄混釀(blend)，紅葡萄酒包括了 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Malbec、Petite Verdot等。白葡萄則以釀造貴腐酒聞名的 Semillon 葡萄，或是 Sauvignon Blanc 為主。 |
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早在17世紀，托卡爾(TROCARD)家族就開始釀造葡萄酒。在家族古老的羊皮書捲載名現任莊主，Jean-Louis TROCARD的祖父母家族在波爾多右岸皆各自擁有葡萄園 :分別是弗朗薩克(Fronsac)一塊古老的土地，以及Jean-Louis TROCARD祖母家族在聖愛美濃(Saint-Émilion) 擁有的另一塊Petit Faurie葡萄園。 “媲美一級酒莊“ 的頂級佳釀 |
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2002年開始，長子Benoit TROCARD由RMS (Reims Management School)商業學院結束學業，也加入父親的釀酒事業，並且又為家族併購了1.5公頃聖愛美濃一級特等酒莊( St. Emilion Grand Cru) Clos Dubreuil。2003年，Benoit更獲取波爾多釀酒大學DUAD釀酒師學位。今日，Jean-Louis在波爾多右岸擁有300英畝的葡萄園，聘僱30名員工。他的釀酒精神與祖父、父親相同，擁有傑出的釀酒知識及技術。而現在的家族酒窖中，更保留著許多自古老年份就保有的稀有珍釀。
