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BriO de Cantenac Brown

BriO de Cantenac Brown康帝布朗酒莊 二軍紅酒

容量: 375ml
年份: 2007 其他年份 >
品種: Cabernet Sauvignon,  Merlot
國家產區:
法國France/勃根地Bourgogne/康帝布朗酒莊Chateau Cantenac Brown

原價
$900
酒窩價
$ 810
數量

詳細介紹

在橡木桶中陳放12個月,使用20%的新橡木桶,另外80%為使用過1年的舊桶。

    France  法國
    生產數量最繁多
    影響全球葡萄酒業最深的產區
    最受歡迎的葡萄酒品種大多源自於法國
    擁有最多元的葡萄酒風格
     

    ​Bourgogne 勃根地

    “被葡萄酒所吸引的人,總會經過勃根地這聖地”
    不同於波爾多使用混釀,用不同比例釀造出專屬於酒莊的滋味。勃根地除了一小部分的酒款之外,不論是紅、白酒幾乎是單一葡萄品種所釀造,紅酒是黑皮諾(Pinot Noir),白酒則是夏多內(Chardonnay)。(編註:紅酒允許混合不超過15%的灰皮諾與白皮諾)

    ​勃根地的分級制度分為四種,最基本的是地區等級(AOC)Bourgogne,代表產自勃根地,約佔當地所有產量的55%。 往上來到村莊級(Village),再次就可以展現出各村莊獨特的魅力跟特色,通常在這個分級中很快就可以察覺自己對勃根地的口味喜好,同樣約佔總產量的33%。
    再往上則是一級園(Premier Cru),產自經過法定規定而獲得的絕佳地塊,展現更飽滿的口感跟更完整的架構,滋味層次更豐富,尾韻更悠長,約佔總產量的10%。

    最高層次就是頂級園(Grand Cru),地塊大多非常小,甚至連0.2公頃都不到,榨出的葡萄連一個小橡木桶都裝不滿。但是受惠於氣候的恩賜,更得以展現更獨特的香氣強度跟層次豐富度,只佔總產量的2%不到,珍貴非常。

    整體來看,勃根地分級制度可以說體現法國精品精神的微型象徵。就像LV的小皮夾,可能比一般當地品牌的大包包更貴,您也未必喜歡,但不可否認他有著更細的工藝,更好的皮質,更高的淘汰率,更稀有的市場性等等因素影響。

    Chateau Cantenac Brown
    Margaux 產區三級酒莊 康帝布朗酒莊
    酒莊特色
    與一級名莊 Château Margaux 相鄰



    ​Château Cantenac Brown位於波爾多左岸的Margaux產區內,與一級名莊Château Margaux相鄰。在建園前只是個小葡萄園,直到1754年被Boyd家族收購並建成莊園,當時命名為Château Cantenac。莊園在1806年被Brown家族收購,正式易名為Château Cantenac Brown。此後數度易主,到了1885年的酒莊評級中,被評為三級酒莊。

     

    三級酒莊


    1960年被Lalande家族收購,此家族為二級名莊Château Leoville-Poyferre的擁有者。Lalande家族大力發展酒莊,到了19世紀末,Château Cantenac Brown已經成為波爾多名莊了。但20世紀初的經濟大蕭條和戰爭使得酒莊無法照常營運,有30多年沒有出產葡萄酒,甚至淪為荒廢的莊園。
    直到1968年和1989年分別被Vivier家族和AXA集團收購,漸漸又再拾往日輝煌,現任主人為英國商人Simon Halabi,於2006年從AXA集團手中購得莊園。時至今日,莊園正處於非常好的狀態,而他們的當前目標,則是將Château Cantenac Brown提升成為波爾多最頂級的葡萄酒。

     

    Cabernet Sauvignon
    顆粒小、皮厚
    是全球種植最為廣泛的葡萄品種之一
    卡本內蘇維濃
    果  味:
    特殊香氣:
    黑莓,黑醋栗和櫻桃為主軸
    黑胡椒,煙燻,甘草,香草和紫羅蘭
    小秘密
    • 他其實是Cabernet Franc和Sauvignon Blanc在15世紀時產生的混種!
    • 有Cabernet 紀念日喔!-每年勞動節9/1的前一個星期四為Cabernet紀念日
    • 經科學證實,Cab連在沙漠中都可以生長
    Merlot
    大眾情人-好種、好香、好喝!
    目前全世界產量最多的紅葡萄品種
    梅洛
    果  味:
    特殊香氣:
    覆黑莓,覆盆子和李子等
    西洋杉,煙草,香草,丁香和摩卡等
    寒冷與溫暖
    • 寒冷地區-較強的單寧和菸草、焦油的風味
    • 溫暖地區-果味較強單寧較薄弱、有些釀造者會謹慎地使用橡木桶熟成增加結構

    酒友評論

      酒窩評語

      表現極為柔和、平易近人卻又能感受到酒體優雅細緻,,果香濃郁,桶香帶著摩卡香氣。

      本酒款有其他年份或容量

      名稱年份容量會員價
      BriO de Cantenac Brown2007375ml810
      Chateau Cantenac Brown2009750ml2700

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