容量: 750ml
年份: NV 其他年份 >
品種: Champagne Blend
國家產區: 法國France/香檳區Champagne/帕瑪香檳Palmer & Co
帕瑪酒莊裡的Brut Reserve 是由 50%Chardonnay 40 %Pinot Noir 以及10% pinot Meunier所製成的。本香檳的風味不僅僅來自於40種不同葡萄藤,經過細膩的挑選與搭配,所創造出這瓶經典款的香檳。酒的窖藏年份更是讓此香檳更有風味。裡面更包含了超過五年的葡萄酒,這提供了飽滿及熟成的主要原因。
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Champagne 香檳區 產區分五個區域:Montagne de Reims 漢斯山區、Côte des Blancs 白丘、Vallée de la Marne 馬恩河谷、Côte des Sézanne 及Aube,但最知名的為北部三區:蘭斯產區(Reims)、馬恩河谷產區(Valle de Marne)和白丘產區(Cote des Blancs)。 在法定葡萄產區的321個葡萄酒村中,細分出最佳的17個頂級葡萄村(Grand Cru),和優質的44個一級葡萄村(Premier Cru),並由香檳酒行業委員會(CIVC)嚴格管理控制。如果香檳酒標上有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字樣,說明是選用頂級或一級葡萄園的葡萄釀制的,也是一定品質的保證。此外,說到品質保證,不得不提香檳產區的三個AOC:香檳(Champagne)、香檳山丘(Coteaux Champenois)和黎賽桃紅(Rose des Riceys)。其中香檳山丘生產的是靜止葡萄酒,黎賽桃紅只產桃紅葡萄酒。 |
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